เพื่อนที่น่ารัก กับขนมลูกเต๋าที่ไม่เคยกิน

มานั่งนึกๆ ดูเราเองก็มีเพื่อนดีๆ หลายคนเลยนะ แต่ตัวเราสิกลับไม่ใช่เพื่อนที่ดีเลย 555

หลายคนก็รู้จักกันมาแต่วัยเรียน ห่างๆ กันไปบ้าง เข้ามาพบเจอกันบ้างในวัยสูง หลายคนเจอกันในที่ทำงาน ช่วงหลังๆ เริ่มห่างหายเพื่อนๆ ก็เพราะแต่ละคนต่างก็ไปมีสังคมของตัวเอง เราเองพอไม่ได้ทำงานก็อยู่แต่กับบ้าน ไม่ค่อยได้ออกนอกบ้าน เพื่อนชวนก็ไม่ค่อยอยากไป เพื่อนก็เลยหายๆ ไป

แต่ช่วง 2-3 ปีมานี่ ชอบหาเรื่องออกนอกบ้าน แต่ไม่รู้จะไปไหน เดินห้างจนเบื่อ เข้าเป็นแต่ร้านหนังสือกับเครื่องเขียน ร้านอื่นไม่ชอบ ร้านของกินก็เข้าบ้าง แต่ก็ไม่โปรดปรานมาก

จนที่สุดก็หาเรื่องไปเรียนอะไรไปเรื่อย โรงเรียนฝึกอาชีพของกรุงเทพฯ กับศูนย์ฝึกอาชีพ ก็เวียนไปเรียนหลายที่อยู่ เรียน 1-2 คอร์สก็หยุดบ้าง เหนื่อยเดินทาง พอเบื่อๆ ก็ออกไปแรดอีก (บางทีชักรู้สึกเปลืองเงินก็หยุดแหละ 555)

เพื่อนอีกคนนึงรู้จักกันทาง FB เคยส่งเมล็ดแคคตัสไปให้ (ส่งให้หลายคนแหละ แต่เหลือคุยกันคนเดียว) ตอนหลังมาคุยกับทาง LINE ไม่เคยเจอหน้ากันเลย น้องเขาก็มักส่งของมะนาวมาให้ เขามีสวนมะนาว เคยซื้อติ๊กเกอร์ส่งให้เราด้วย คอยถามไถ่ ส่งเรื่องน่ารักๆ มาให้

ส่วนเพื่อนคนนี้ ก็วัยใกล้เคียง เขาเด็กกว่านิดนึง มาเจอกันที่ศูนย์ฝึกอาชีพแห่งหนึ่ง มากัน 2 คนกับแฟน แฟนขับรถมาส่งแล้วก็นั่งรอจนเลิกเรียน น่ารักจัง น่ารักกันทั้งคู่เลย

จากนั้นก็ไปเรียนกันอีกคอร์สที่โรงเรียนฝึกอาชีพอีกแห่ง ก็เลยได้คุยกันมากขึ้น เขาก็ซื้อขนม ซื้อน้ำมาให้ ซื้อกับข้าวกลางวันมากินด้วยกัน นี่ก็ยังส่งขนมมาให้กินอีก

เขากับแฟนชอบทำขนมกิน เห็นว่าแม่ชอบกินก็เลยชอบทำบ่อยๆ ขยันกันทั้ง 2 คน

ขนมที่ส่งมาให้เราไม่เคยกินเลย เมื่อก่อนเห็นแล้วรู้สึกหน้าตาไม่ค่อยน่ากิน เลยไม่เคยลอง แถมคนในครอบครัวก็ไม่เคยซื้อเข้าบ้าน ก็แปลกดีนะ ขนมบางอย่างก็เพิ่งเคยกินตอนแก่เนี่ยแหละ

ลองกินครั้งแรก อร่อยมาก ไส้เผือกกับถั่วแดง เปลือกหนึบๆ ไปหาข้อมูลชื่อขนมลูกเต๋า

ข้อมูลจากเว็บราชบัณฑิต

คำว่า ลูกเต๋า นอกจากหมายถึงอุปกรณ์สำหรับเล่นเกมและการพนันทรงลูกบาศก์แล้ว ยังเป็นชื่อขนมอย่างหนึ่งด้วย เรียกว่า ขนมลูกเต๋า ตามรูปร่างซึ่งเป็นทรงลูกบาศก์เหมือนลูกเต๋า. ขนมลูกเต๋าเป็นขนมเปี๊ยะแบบหนึ่ง มีไส้ทำด้วยถั่วทองหรือถั่วดำกวน บางทีก็ใช้เผือกกวนทำไส้แทน ห่อด้วยแป้งสาลีซึ่งนวดผสมกับไข่แดง น้ำตาลปี๊บ และผงฟู ปั้นเป็นรูปทรงลูกเต๋า แล้วนำไปทอดโดยใช้ไฟอ่อนๆ และใช้น้ำมันแต่น้อย ระหว่างทอดต้องหมั่นกลับขนมลูกเต๋าให้ทั่วทั้ง ๖ ด้าน. ขนมลูกเต๋ามีส่วนผสมและวิธีทำคล้ายกับขนมเปี๊ยะสดหรือขนมเปี๊ยะทอด ที่แตกต่างกันมากคือรูปทรง. ขนมลูกเต๋ามีทรงเป็นลูกเต๋าสมชื่อ. ส่วนขนมเปี๊ยะทอดทำเป็นรูปกลม ๆ แบน ๆ. ขนมลูกเต๋าเป็นขนมของชาวจีนแต้จิ๋ว ในประเทศจีนมีขายที่มณฑลกวางตุ้ง แต่ในประเทศไทยมีขายทั่วไป ภาษาจีนแต้จิ๋วเรียกขนมลูกเต๋า ว่า ปอเต่าเปี้ย แปลว่า ขนมเปี๊ยะทะนานอัญมณี หรือ เตาแจ่เปี้ย (แปลว่า ขนมเปี๊ยะลูกเต๋า)

ที่มา : บทวิทยุรายการ “รู้ รัก ภาษาไทย” ออกอากาศทางสถานีวิทยุกระจายเสียงแห่งประเทศไทย เมื่อวันที่ ๓๐ สิงหาคม พ.ศ. ๒๕๕๕ เวลา ๗.๐๐-๗.๓๐ น.

คนที่สนใจวิธีการทำเข้าไป Search หาได้ เจอเยอะมาก สายลงมือทำไม่ถนัดนะคะ

ปกติมักคิดว่าตัวเองเป็นคนโชคไม่ดี แต่พอมองย้อนไปดู เราก็โชคดีหลายเรื่อง อย่างน้อยๆ ก็เรื่องเพื่อนนี่แหละ

ไส้ถั่วแดง น่ากินมั้ย